معجنات حلوين بعجينة واحدة وشكلين مختلفين بالصور

    معجنات حلوين بعجينة واحدة وشكلين مختلفين بالصور
    طريقة تحضير معجنات بعجينة واحدة وشكلين مختلفين


    مقادير المعجنات بالصور


    العجينة
    600 غ دقيق
    300 مل حليب
    1 بيضة +1 بياض بيضة
    80 غ سكر
    100 غ زبدة رطبة
    خميرة خبز 
    خمارة + فانيلا + ملح
    الحشوة
    150 غ زبدة رطبة
    100 غ سكر بني او عادي
    20 غ كاكاو
    1 م ك قرفة
    لدهن
    1 صفار بيضة + شوية حليب
    طريقة تحضير المعجنات بالصور
    نخلط مقادير العجين مع بعضها حتى نحصل على عجينة لينة نتركها تخمر

     نبسط عجين المعجنات وندهن بالحشوة


     ثم نلويها على ثلاث


    ونقطعها مستطيلات 


     نقطع بالسكين خط في الوسط


     ونلويها على نفسها


     الشكل الثاني نلوي العجينة المستطيلة ثم نقطعها من الوسط


     ونترك المعجنات يخمرو وندهنها بأصفر البيض والحليب وندخل المعجنات الفرن


     ونقدم المعجنات الحلوين مزينين بالشكلاط



    إقرأ المزيد

    ديسير بارد بالصور



    مقادير الديسير بارد بالصور
    1فلان فاني ديال 150غ
    نصف لتر حليب
    نصف لتر عصير برتقال طبيعي اوعصير لي كيتباع جاهز
    ثلاث موزات
    طريقة التحضير الديسير لرمضان
    نضع نصف كمية الفلان مع نصف لتر حليب فوق النار نفرغو في الكيسان في النصف نضعه في الثلاجة حتى يبرد مزيان
    لما يبرد
    نفرغ نصف لتر عصير مع بقية الفلان فوق النار حتى بداية الغليان
    نضع في الكيسان الموز مقطع شرائح لي عندها فروالة تزيد معها

    ثم نسكب خليط العصير في الكيسان فوق الموز وضعيهم في الثلاجة حتى يبرد

    إقرأ المزيد

    معكرونة سهلة بالكفتة والبشاميل بشكل عجيب بالصور

    مقادير عصير الأفوكا والموز بالصور
    كوبين من الحليب الطازج
    1حبة افوكادو
    2حبتان من الموز
    2 معقة طعام عسل طبيعي او سكر حسب الرغبة
    1كوب ايسكريم
    نص كوب جوز
    6-8 مكعبات من الثلج
    طريقة تحضير عصير الأفوكا والموز بالصور
    نقطع الافوكادو والموز الى مكعبات ويوضع في الخلاط الكهربائي
    ونضيف جميع المكونات مع بعض ونخلط لمدة 5 دقائق



    هاهو عصير الأفوكا والموز واجد
    عصير الأفوكا والموز بطريقة اخرى



    إقرأ المزيد

    هل صحيح ان البطاطا الخضراء سامة؟

    تحتوي البطاطس على كميات قليلة من مادة كيميائية تنتجها تُعرف باسم السولانين، وتتركز هذه المادة في ساق النبات، وأوراقه، والبراعم او الدرنات (تُعرف أيضاً بالعين). وُتنتج البطاطس هذه المواد باعتبارها وسيلة طبيعية لمقاومة الفطريات والحشرات التي قد تتطفل أو تتغذى عليها.  ومع نمو البطاطس تتراكم هذه المادة والتي تتسبب في تغير لونها إلى الأخضر. تحتوي كل درنة بطاطس على ما يقرب من 8-13 ملليغرام من السولانين، أما إذا وصل محتوى السولانين إلى 200 ملليغرام، فإن ذلك يتسبب في التسمم. ولهذا، فإن الإكثار من تناول حبات البطاطس القديمة، أو صنع مشروب من منقوع أوراق البطاطس، يتسبب في الهلوسة، وانخفاض
    إقرأ المزيد

    الكسكس يحتل المرتبة الثالثة في أكلات الفرنسيين


    كشفت مجلة " فيبراتيك كورمون " الفرنسية أن الكسكس المرتبة الثالثة فى قائمة الأكلات المحببة للفرنسيين فى عام 2011 ليحقق تقدما كبيرا بعد أن كان يحتل المرتبة العشرين على نفس القائمة منذ 15 عاما ، فى دلالة واضحة على مدى تأثر المطبخ الفرنسي الشهير بأكلات المهاجرين المغاربيين.

    واحتلت شرائح البط المشوية المركز الأول كأفضل طبق محبب للفرنسيين هذا العام يليه قواقع البحر المزينة بالبطاطس المحمرة.

    جاء ذلك فى إستطلاع للرأى العام أجراه مركز سوفريس لقياس الرأى العام عن أفضل الأكلات المحببة لقلوب الفرنسيين.

    يشار إلى أن الكسكس تمكن من كسب معدة الفرنسيين على حساب أكلات اشتهرت بشعبيتها فى فرنسا مثل شرائح لحم العجل المطهى بالنبيذ وسمك السلومون والبيتزا.

    وتستضيف فرنسا على أراضيها أكثر من 6 ملايين مغاربي بعضهم يحمل الجنسية الفرنسية والبعض الآخر يكتفى بالإقامة على الأراضي الفرنسية بغرض العمل و الدراسة.
    إقرأ المزيد
Design By : Professional-Ar
جميع الحقوق محفوظة لموقع © 2013 Ajial24